תקציר הפרקים הקודמים: מבוא, צמצום צריכת נייר במשרד, צמצום צריכת מים במשרד, חיסכון באנרגיה במשרד, בניין ירוק, איכות אויר בתוך המשרד, רכש, פרסומים ומתנות, ניהול פיננסי, נסיעות, אוכל,
נתונים על צריכת מים
אמריקאי/אוסטרלי ממוצע צורך כ300 ליטר מים ביום. אירופאי צורך 150 ליטר ביום, אדם מגמביה צורך פחות מ-5 ליטר. בישראל
בין 100-230 ליטר ליום.
פחות מאחוז אחד מהמים שעל כדור הארץ הם מים ראויים לשתיה. 2% מהמים נובעים מהקרחונים. אוכלוסיית העולם גדלה. מי שתיה מבוזבזים ומזוהמים. דו"ח האו"ם מזהיר שעד 2025 יהיו 34 ביליון אנשים במדינות בהן המים נדירים. הדרישה העולמית למים צפויה לעבור ב40% את ההיצע ב2030.
לכל מוצר שאנחנו משתמשים יש חוץ מהמחיר, גם טביעת רגל, כלומר כמה משאבים הושקעו בו באופן כולל, ואנחנו בכלל לא מודעים להם (שטחי אדמה, כמות פחמן שנפלט לאורך חיי המוצר, אנרגיה, הובלה, עלויות מיחזור או הטמנה ועוד ועוד - גם מים).
לפניכם טביעת הרגל של המים שהושקעו במוצרי מזון מוכרים:
בשר בקר - 15,415 ליטר לקילו
אגוזים - 9,063 ליטר לקילו
בשר צאן - 8,763 ליטר לקילו
בשר חזיר - 5,988 ליטר לקילו
חמאה - 5,553 ליטר לקילו
בשר עוף - 4,325 ליטר לקילו
קטניות - 4,055 ליטר לקילו
ביצים - 3,265 ליטר לקילו
גידולי שמן - 2,364 ליטר לקילו
דגנים - 1,644 ליטר לקילו
חלב - 1,020 ליטר לקילו
פירות - 962 ליטר לקילו
שורשים עמילניים - 387 ליטר לקילו
ירקות - 322 ליטר לקילו
קפה - 208 ליטר כדי לייצר כוס קפה אחת
נייר - 13 ליטר לייצר דף אחד
ניתן לראות שלמעשה, אחת הדרכים הכי קלות לצמצם את טביעת הרגל של המים (אוף, לעזאזל, איזה ביטוי מסורבל, זה פשוט לא עובד בעברית - שנעבור ל"צריכת מים לא ישירה"? גם כן מעפן), זה לצרוך פחות בשר וחלב. על בסיס יומי, צמחוני צורך 2270 ליטר פחות ממי שאוכל בשר.
שווה להיות מודעים לעניין צריכת המים הלא ישירה. כך תוכלו לבחור באופן מושכל.
גם אם קשה לכם לוותר על בשר או על קפה, א - זכרו שלא חייבים לוותר לגמרי, אפשר גם רק לצמצם (ראה יוזמת "
יום שני צמחוני"); ב - אפשר לעשות קיזוזים: שתיתי קפה, אמנע מלהשתמש בנייר, למשל.
טיפים לצמצום צריכת מים
- וודאו שבצנרת ובציוד המים שלכם אין נזילות. שירותים דולף יכול לבזבז 750 ליטר ביום. (בדיקה קלה בלי אינסטלטור - שימו צבע מאכל בניאגרה וראו אם המים הצבועים מגיעים לשירותים. אם כן - יש דליפה)
- אם השירותים שלכם מלפני 1992, כדאי לכם להחליף אותו לשירותים חדשים שמורידים 6 ליטר ומטה בכל הדחה.
- אל תשתמשו בשירותים בתור פח אשפה
- התקינו על הברזים והמקלחות חסכמים או מתקנים דומים שמערבבים אויר בזרם המים, וכך מקבלים זרם חזק אך צורכים פחות מים.
- סדרו את המים בזמן סיבון ידיים
- בחרו מדיח כלים עם יעילות אנרגטית גבוהה
- במקום לשטוף מחבתות וסירים לפני הכנסתם למדיח, השרו אותם קודם
- השתמשו במדיח רק כשהוא מלא לגמרי
- שטיפת כלים ידנית חסכונית: מלאו כיור אחד במי רחצה, ואת השני במי שטיפה, כדי להימנע ממים זורמים בזמן השטיפה
- שטפו פירות וירקות בקערה ולא בשטיפה
- שמרו בקבוק מים קרים במקרר במקום לחכות שהמים השוטפים מהברז יתקררו
- השתמשו במי הכיור להשקיית צמחים
- השתמש בכוס אחת (או בקבוק) למים ומלא אותה שוב, כדי לצמצם את כמות הכוסות שצריכות שטיפה
- שטיפת מכונית צורכת כ750 ליטר. שטוף את המכונית בתדירות יותר נמוכה
- כל ליטר דלק צורך כ13 ליטר מים להפקתו. כל חיסכון בדלק הוא גם חיסכון במים. שלבו כמה שיותר סידורים בנסיעה אחת, סעו ביחד לעבודה, או העדיפו תחבורה ציבורית
- כל מייל טיסה צורך 2 ליטר מים - טיסה ללונדון 4465 ליטר מים, טיסה לניו יורק 11,430 ליטר מים. רק אומרת.
- אחת הדרכים הטובות לחסוך בצריכת מים לא ישירה היא לקנות מוצרים ממוחזרים
- שמרו על המחשב הנייד שלכם... המים שנדרשו לטובת ייצורו שווים לכ-70 כביסות. תכל'ס זה נכון לגבי כל מוצר - ככל שנשמור על הציוד שלנו יותר ונשתמש בו לאורך יותר זמן, כך נכבד יותר את המשאבים שהושקעו ועוד יושקעו בגלגול החיים של המוצר.
- צעד רציני לחיסכון במים - אל תקנו מים מבוקבקים. לוקח כ-3 ליטר כדי לייצר ליטר אחד של מים בבקבוק.